تقویت سیستم ایمنی بدن با غذاهای دریایی
غذاهای دریایی ، هم ماهی و هم صدف ، مواد مغذی ضروری را برای بدن فراهم می کند که عملکرد ایمنی بدن را به درستی حفظ می کند. یک گام مهم برای حفظ سلامتی ، خوردن یک رژیم متعادل از میوه ها ، سبزیجات ، غلات کامل ، حبوبات ، غذاهای دریایی و ماهی های چرب ، گوشت بدون چربی ، محصولات لبنی کم چرب و آجیل و دانه ها است.
غذاهای دریایی یک ماده غذایی حاوی مواد مغذی است که با ویتامین A ، B و D و اسیدهای چرب امگا 3 و مواد معدنی مانند کلسیم ، سلنیوم ، فسفر ، آهن ، روی ، ید ، منیزیم و پتاسیم التهاب را کاهش می دهد.
تغذیه خوب برای حمایت از یک سیستم ایمنی قوی ضروری است ، که ممکن است از بسیاری از مشکلات سلامتی از جمله بیماری های مزمن محافظت کند. دستورالعمل های رژیم غذایی مصرف منظم ماهی و غذاهای دریایی را برای سلامتی مطلوب کلیه عملکردهای بدن توصیه می کند.
داده های مطالعه رژیم غذایی و سلامت بر روی بیش از 420،000 نفر نشان می دهد خوردن غذاهای دریایی مرگ و میر تنفسی را تا 20 درصد کاهش می دهد. در حقیقت ، مصرف بیشتر ماهی و اسیدهای چرب امگا 3 با مرگ و میر کل کمتر ارتباط معنی داری داشت.
در اینجا برخی از مواد مغذی مهم موجود در انواع غذاهای دریایی که با یکدیگر در عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن تاثیر می گذارند بررسی می کنیم:
- اسیدهای چرب امگا 3 : اسیدهای چرب امگا 3 نقش مهمی در حمایت از سیستم ایمنی ایفا می کنند. غذاهای دریایی امگا 3 به کاهش التهاب در بدن و حمایت از بهبود کمک می کند. انواع مختلف غذاهای دریایی مقادیر متفاوتی از اسیدهای چرب امگا 3 را ارائه می دهند. ماهی هایی با بالاترین میزان امگا 3 شامل ماهی قزل آلا ، شاه ماهی ، آنچوی ، صدف ، ساردین و قزل آلا هستند. در اینجا نمودار گزینه های غذاهای دریایی است که میزان اسیدهای چرب امگا 3 را نشان می دهد.
- پروتئین : پروتئین در سیستم ایمنی بدن نقش دارد . غذاهای دریایی حاوی پروتئین باکیفیتی هستند که شامل تمام اسیدهای آمینه ضروری برای سلامتی انسان می شود و آن را به یک منبع کامل پروتئین تبدیل می کند.
- ویتامین A : ویتامین A با حفظ سلامت پوست و بافتهای دستگاه تنفسی به تنظیم سیستم ایمنی بدن و محافظت در برابر عفونت کمک می کند. همچنین به دلیل نقش مهمی که در تقویت عملکرد سیستم ایمنی دارد ، به عنوان یک ویتامین ضد التهاب شناخته می شود. ماهی های روغنی مانند ماهی آزاد ، ماهی خال مخالی ، ماهی کاد ، ماهی تن منابع خوبی از ویتامین A هستند.
- ویتامین های گروه B – ویتامین های گروه B مانند B2 ، B6 و B12 همگی با تنظیم التهاب به سیستم ایمنی کمک می کنند و در عین حال باعث توسعه سلول های قرمز و سفید خون می شود تا جریان اکسیژن را در هنگام مبارزه با بیماری حفظ کند. غذاهای دریایی ، ماهی و صدف انواع ویتامین B دارند.
- ویتامین D : ویتامین D نقش مهمی در واکنش ضد میکروبی ذاتی (عاملی که میکروارگانیسم ها را از بین می برد) دارد که به عملکرد صحیح سیستم ایمنی کمک می کند . غذاهای دریایی که منبع خوبی از ویتامین D دارند شامل ساردین ، ماهی آزاد ، شاه ماهی و ماهی تن هستند.
- ید : ید سوختی است که تمام فعالیتهای متابولیک بدن را تقویت می کند. از آنجا که سیستم ایمنی بدن به عملکرد مناسب متابولیسم متکی است تا سالم بماند ، ید برای اطمینان از فعال بودن پاسخ ایمنی بدن مفید است. ید در مقدار زیادی از غذاهای دریایی مانند ماهی کاد ، صدف ، خرچنگ ، ماهی دریایی و میگو یافت می شود.
- سلنیوم – سلنیوم یک آنتی اکسیدان است که به کاهش سطح استرس اکسیداتیو در بدن کمک می کند ، که به نوبه خود باعث کاهش التهاب و افزایش ایمنی می شود . همه غذاهای دریایی دارای سلنیوم ، ماهی تن ، ساردین ، صدف ، ماهی هالیبوت و میگو هستند که همه گزینه های مناسبی هستند.
- پتاسیم و کلسیم – پتاسیم به طور غیر مستقیم سیگنالینگ کلسیم و سلول های ایمنی را کنترل می کند. ساردین ، ماهی قزل آلا و میگو همه دارای منابع کلسیم هستند در حالی که ماهی هایی که دارای منابع خوب پتاسیم هستند شامل ماهی هالیبوت ، ماهی تن ، ماهی کاد و کله پاچه هستند.
- روی – روی به عملکرد صحیح سیستم ایمنی کمک می کند و ممکن است به بهبود زخم ها کمک کند. در سلولهای سراسر بدن یافت می شود .این به سیستم ایمنی بدن در مبارزه با باکتری ها و ویروس های مهاجم کمک می کند. بدن همچنین برای ساخت پروتئین و DNA ، ماده ژنتیکی در همه سلول ها ، به روی نیاز دارد. صدف ، صدف ، خرچنگ و خرچنگ منابع خوبی از روی هستند. روی در ماهی هایی مانند ساردین ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا و کف پا یافت می شود.
هیچ ماده غذایی یا مکمل نمی تواند از بیماری جلوگیری کند ، اما سیستم ایمنی بدن را می توان با استفاده از این مواد مغذی موجود در غذاهای دریایی به طور منظم قوی کرد.
نحوه حمایت از سیستم ایمنی
سعی کنید در کل سالم بمانید و عملکرد سیستم ایمنی بدن را در بهترین حالت حفظ کنید. همه می توانند از خوردن مقدار توصیه شده غذاهای دریایی-که دو یا چند وعده در هفته است ، استفاده کنند تا 1750 میلی گرم امگا 3 در هفته اضافه کنند.
غذاهای دریایی یک گزینه عالی برای قرار دادن در منوی هفتگی است زیرا به خوبی با سایر گروه های غذایی ترکیب می شود. سعی کنید رژیم متعادلی از میوه ها ، سبزیجات ، غلات کامل ، حبوبات ، غذاهای دریایی و ماهی های چرب ، گوشت بدون چربی ، محصولات لبنی کم چرب و آجیل و دانه ها بخورید.
همه این غذاها دارای انواع مختلف مواد مغذی کلیدی هستند که به سلامت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند. اگر کسی مقدار کافی از این غذاها را روزانه در رژیم غذایی خود دریافت نمی کند ، حتماً با پزشک مشورت کنید تا ببینید آیا مکمل مفید است یا خیر.
سایر عادات سبک زندگی که برای سلامتی و حمایت از سیستم ایمنی مهم هستند ورزش ، خواب کافی ، مدیریت استرس و عدم استعمال دخانیات است.
